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Descrizione
Molto spesso sentiamo parlare di mandorle Bio, mandorle biologiche siciliane, mandorle di Avola biologiche, ma cosa si intende per Bio/Biologico? È davvero importante tale certificazione?
Il Biologico
Le mandorle biologiche hanno tutte le qualità delle mandorle di Avola a cui si aggiunge un ulteriore controllo da parte degli organismi di certificazione volto a garantire al consumatore finale che le mandorle provengono da agricoltura biologica.
Essere certificati bio significa che ai nostri controlli si sommano quelli effettuati da organismi preposti al controllo di tutta la filiera di produzione: dalla materia prima al prodotto confezionato. Significa che tutto quello che produciamo, selezioniamo, lavoriamo e trasformiamo rispetta l’ecosistema e l’ambiente.
E per noi, in più, significa mettere al sicuro la tua salute e quella del mondo in cui viviamo.
| VALORI NUTRIZIONALI |
(valori medi per 100g) Energia: 630 Kcal Proteine: 21,2 g Carboidrati: 11,2 g (di cui zuccheri 4,6 g) Grassi; 55,2 g (di cui saturi 5,9 g) Fibre: 10 g Allergeni: Può contenere tracce di altra frutta a guscio |
|---|---|
| NOTE DI DEGUSTAZIONE: |
Palato pieno e bilanciato. Ricordo di grano e fiori bianchi. Finale elegante e notevole persistenza in bocca. |
| ACCOPPIAMENTO SUGGERITO: |
Vini bianchi spumanti brut |
| SCHEDA TECNICA: |
Varietà: Avola Pizzuta Territorio: sud-est Sicilia, prov. Siracusa e Ragusa Allevamento: nessun trattamento chimico. Percentuale di amaro (Amigdalina): 1% circa. Presenza di frutti gemelli: molto bassa (da 0 a 2%). |
